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最近接到好多业务是想做生鲜店面的,有的直接对标钱大妈,想做成钱大妈那样的店面,其实除了店面,钱大妈在营销上也是颇具特色的,不妨让我们大家会看下,希望对大家有所帮助。
钱大妈是一家生鲜加盟店,在2012年冯冀生在东莞长安开了他人生的第一家专卖店,为了让猪肉能够保证在当天销售出去,他想出一个办法就是在下午开始降价甚至免费估清的做法。“不卖隔夜肉”的口号就是由此而来,这种运营模式在社区非常有吸引力,每天晚上都有很多“大妈”排队抢货。
钱大妈的用户群体
在了解钱大妈的社群运营策略前,我们需要了解钱大妈几个关键点
- 客户细分:社群的家庭主妇,对食材要求比较高,同时关注家人的身体健康。
- 价值主张:
- 针对客户对食材要求高的特点,提出不卖隔夜肉的口号
- 围绕小区对周边的居民提供成熟、便捷的生鲜产品服务。
- 渠道通路:
- 线上商城:钱大妈采用的线上微商城,采用线上购买,线下自提的方式,同时利用线上拼团的促销手段不断裂变更多的用户。
- 线下门店:传统的销售渠道
钱大妈的社群玩法拆解
钱大妈的社群玩法可以根据时间点拆分为三大部分分别是:开业前、开业当天、开业后三大模块。
在开业前对活动进行预热:
【一】要做的是种子用户的获取
- 会在店门口挂上横幅以及X展架、易拉宝等海报宣传免费领取活动,只要加门店员工个人微信,羚玲发社群系统就会自动拉用户进群,并送一袋面条或其他产品,而且活动是限时限量的。
- 前期在每个社群里面都有5-10个水军进行烘托互动,减少冷场的问题。
【二】做对种子用户进行用户裂变
- 在门店员工的朋友圈发布促销活动,让更多的种子用户分享免费领取产品的活动。
- 与此同时发布门店领取福利礼品的火爆场面,让更多的用户进行跟风,到线下门店进行领取。
- 用户心理,如我们上面描述的,钱大妈的重点用户是社区的大妈和老人家,抓住了就是小区的老人家占便宜心理。
- 活动效果:在小区里面的运营效果,晚上2-3个小时就可以把500人的社群给拉满了。
在开业当天活跃气氛
- 通过拍摄视频、转发朋友圈、微信群发红包等各种手段,对社群的气氛进行活跃,让更多朋友圈的用户引导到线下门店里面来。
开业后日常的社群运营
- 不断的启动各种活动,包括秒杀拼团等,推动社群活跃。
- 运营策略
- 主要是满足客户贪小便宜的心理,进行社群运营
- 客户首次到店买单的时候,会跟用户说明有优惠活动,只要加微信后获取朋友圈海报发朋圈即可获得5元的红包,如果已经加过微信的就不能享受该项优惠了。
- 老客户裂变,引导客户以老带新:只要老客户把新客户带到门店进行产品购买,新客户就可以获取5元的优惠券,老客户获取5元的红包。部分门店为了控制成本,限制优惠券 只 能购买某部分的产品。
- 门店现场定时进行购物满100元,抽奖一次的活动,抽奖的奖品都是生活的必需品,中奖后要发布到朋友圈。
- 内容策略
- 每天早上7点,在通过羚铃发社群系统,定时发送问候红包、天气预报或者本地的新闻、还有发布今天的最新菜品的图片,分不同的节日或者日期,发折扣菜品、秒杀活动链接。
- 每天中午11点,发各种美食、做菜的小视频等内容。
- 每天下午3-5点,推送一下生活常识和小孩的各种教育内容
- 所以这些服务都是围绕着客户的日常生活需求来进行的,做一个接地气的社群服务。
- 运营嗨点
- 不定时发布一下活动,包括猜谜语、猜车、成语接龙等等。
- 会把门店剩余的菜品进行拍照发布到社群里面,同时发布一个包场价可以全部拿走,证明门店用的新鲜菜品。
- 晚上:19点开始群内每半小时公布打折消息
- 晚上固定22点会推送三红包,一般来说不用10秒,红包就会被用户抢光了,手气最佳的那个群友将会获得指定菜品的折扣或者相应的金额。
- 风险管控
- 群里只要有用户说菜不好或者有异味,店长或者店员第一时间会在群里@那用户,道歉并直接免费换菜品,且马上派店员送货上门,这招非常有说服力。
超市生鲜经营应该循序渐进!
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